La respuesta es fácil: grupos electrógenos. Y es que muchos de los Mercadona cuentan con sistemas de alimentación secundarios para cuando se produce un corte de luz. Esto no solo permite a la compañía mantener abiertos su negocio, también evitar que sus productos se echen a perder. O al menos que lo hagan con la misma rapidez que el resto. De hecho, en muchos Mercadona solo había dos cosas que estaban desactivadas: el aire acondicionado y algunas neveras de productos frescos.

Un grupo electrógeno secundario no es más que un generador eléctrico que da energía mediante un motor acoplado a un alternador. De hecho, lo que usó el Mercadona es lo mismo que utilizan edificios de servicios esenciales, como los hospitales. Como hemos dicho, su función principal es proveer electricidad cuando no hay acceso a la red eléctrica o cuando esta falla. Y generalmente, aunque tiene otros usos, se utiliza para proveer un suministro eléctrico de emergencia y temporal.

Los más comunes suelen ser los grupos electrógenos diesel, y lógicamente ofrecerán energía en tanto exista disponibilidad de combustible. Son, de hecho, bastante usuales en los centros de datos, hospitales, aeropuertos o edificios públicos. Además de los grupos electrónicos, también se puede mantener electricidad ante un corte de suministro usando un SAI, aunque estos ofrecen solamente una pequeña cantidad de autonomía debido a que funcionan con baterías y están más enfocados a hacer apagados seguros de sistemas críticos.

Fuentes:

https://hipertextual.com/2025/04/en-medio-del-caos-por-el-apagon-una-cadena-de-supermercados-se-mantuvo-operativa-asi-sorteo-mercadona-la-falta-de-electricidad